FRUITS CONFITS

Nos fruits confits :

- abricots et clémentines, sont confits à l'ancienne, très lentement afin de conserver toutes les saveurs du fruits.

A déguster tels quels, en accompagnement de yaourt, fromage blanc, ou encore un fromage de chèvre… En pâtisserie, dans un gâteau, cake, tarte aux chocolat ...

- Figues blanches confites , la figue blanche de Salernes emblématique de notre terroir est une figue blanche a une peau fine et ferme, avec la particularité de se tenir parfaitement à la cuisson. Ainsi, elle se déguste confite, en pâte de fruits, en confiture, ou encore en calisson. Vous la retrouverez dan son jus qui pourra ensuite être cuisinée.

Une fois nos fruits confits prêts, nous récupérons le sirop dans le but de vous proposer un produit pour accompagner vos idées gourmandes ! Ce sirop artisanal et bio apportera une touche originale et savoureuse à vos desserts (faisselle, fromage blanc ...) ou à vos boissons !